山东54家大型商场超市将对五大类食品执行质量准入

2013-1-30 09:01 | 发布者: EHS最新资讯 | 查看: 2076 | 评论: 0 | 来自: 大众日报

摘要：山东省工商局今日会同济南市工商局召开驻济大型商场超市食品安全行政约谈会,通报2012年度食品安全消费者申诉举报和全省流通环节食品质量检验情况,明确54家大型商场超市自4月1日起对酒类、饮料类、乳制品、食用油、调 ...

　　EHS资讯：山东省工商局今日会同济南市工商局召开驻济大型商场超市食品安全行政约谈会,通报2012年度食品安全消费者申诉举报和全省流通环节食品质量检验情况,明确54家大型商场超市自4月1日起对酒类、饮料类、乳制品、食用油、调味品5大类食品率先执行食品质量准入制度。

　　2012年全省工商机关12315机构共受理食品安全方面的申诉举报6842件,为消费者挽回损失57.42万元。2012年度全省工商系统共组织抽样检验16820个样品批次,合格14736个样品批次,合格率87.6%。所检食品包括粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料等26大类。在全年检验的批次中,违规使用食品添加剂的现象依然严重,问题食品卫生指标不合格状况突出,标识不合格比重较大,肉制品、豆制品、水产制品、蜂蜜合格率较低。

　　为解决上述问题,54家驻济大型商场超市将从4月1日起率先执行食品质量准入和制定食品经营自律十项制度,严格落实进货查验制度,对酒类、饮料类、乳制品、食用油和调味品5大类食品的进货查验要索取质量检验报告或质量合格证明文件。开展重点食品入市自检,探索书式形式审查与检验实质审查相结合的新型食品准入模式,严格落实柜台出租者责任制度和食品质量承诺制度,做好过期食品退货管理,严防假劣食品或过期食品回流。