毒面粉事件敲响印度食品安全警钟

　  据英国广播公司近日报道，印度警方证实称，印度北方多个地区发生居民食用掺假面粉中毒事件，目前已经有大约400多名中毒者被送入医院治疗。相关情况来连线本台驻印度记者王超，王超你好，先给我们介绍一下中毒事件的大致情况吧！
记者：好的，印度近日来是接二连三地发生了多起食物中毒事件，6号的时候，在首都新德里发生了一起恶性集体食物中毒事件，至少有222人因为食用了有毒的荞麦面粉烹制的食品，而产生了中毒现象被送往医院进行急救。目前已有1位58岁的男性因抢救无效死亡，剩下的人仍在医院进行治疗。同样的毒面粉在喜玛恰尔邦也导致了50多人食物中毒，再加上北方邦的密拉特、加济阿巴德以及布兰德夏尔以及哈里亚纳邦等多个地方发生的中毒事件，因食用有毒面粉导致食物中毒的印度民众已达约400多人。

而更加严峻的是，据印度一些媒体报道，这些毒面粉被大规模销售到了拉贾斯坦邦、北方邦、哈利亚纳邦等印度北部地区，可能会导致更多的人中招。据初步了解，这些荞麦面粉都来自于印度北部拉贾斯坦邦一家磨坊厂，中毒者在食用后多出现呕吐、腹泻以及肚子痛等症状。

另外，在旁遮普邦，近日也发生了一起集体食物中毒事件，一群村民5号在庆祝完当地的节日之后，兴高采烈地在一起聚餐。但是集体厨房准备的菜肴却让150多人统统中招，目前已经造成包括一名10岁的孩子在内的2人死亡。

除了食物中毒事件之外，首都新德里的饮用水也出现问题，据《印度时报》7号的报道，英国医学研究人员再次证实，他们在新德里超过50多处取水地点采集的水样品中，都发现代号为NDM-1的超级细菌。这是一种新型超级抗药性细菌，几乎所有目前使用的抗生素无法将其杀死。主持人。

主持人：面对从食物到水都出现中毒事件，印度政府是如何应对的呢？

记者：是这样的，针对毒面粉的问题，印度当局已经采取措施进行控制。德里警察局已经逮捕了贩卖毒面粉的商店老板和他的15名员工，并表示将继续深挖下去，将全部参与毒面粉制造与贩卖的人绳之以法。印度国家食品及药物监督局也已经派遣相关技术人员前往中毒者所在的医院进行取证，并在全国范围内展开搜捕行动，重点打击危害食品安全的行为。

而针对新德里饮用水的超级细菌事件，印度政府目前还没有做出任何回应，但是不安情绪已经在民众中蔓延。我从7号早上开始就陆续收到不少印度朋友的电话，叮嘱我要注意饮用水卫生情况。主持人！

主持人：看来民众对于目前的食品安全情况已经产生较大忧虑，据你观察，印度食品安全的实际情况到底如何？此次系列事件会不会推动食品安全的进步？

记者：好的，从我日常生活的经验来看，一般来说，只要是从正规商店购买的正规厂家生产的食品，还是比较有保障的，印度对于这些产品的质量控制体系还是比较严格的。而最容易发生问题的，都是在露天的自由市场，或者是农村地区的小店里售卖的各种食品，这些产品一般都是一些小厂家生产的，品质没有保证，但价格便宜，很容易受到低收入人群的广泛欢迎。

应该说，这次系列中毒事件的发生，再次敲响了印度食品安全的警钟，引发了人们的忧虑。但从根本上来说，这个问题在短期内并不会得到太大的改善。因为在印度，面对低收入人群的低端消费市场规模十分巨大，这些假冒伪劣食品在低端市场占据着相当一部分市场份额。有需求就有供给，自然就不断有人铤而走险，通过这些生意来谋取利润。而印度政府目前的打击力度，到底是是治标不治本，还是既治标又治本，结果还有待观察。主持人！